Nos bières

  • Blonde
    • ABV: 6%
    • IBU: 18
    • Color: 6.7
    • Grains: Pilsen, cara clair
    • Yeast: American Ale
    • Hops: Brewer's gold, saaz, ...
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    Bière blonde légère. Très houblonnée, avec des arômes doux, épicés et d’agrumes.

  • Blanche
    • ABV: 4.5%
    • IBU: 11.0
    • Color: 6.7
    • Grains: Pislen, froment blanc
    • Yeast: wheat WB-06
    • Hops: Northern brewer
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    Bière blanche de type blanche de Bruges. De couleur jaune-blanche, trouble , elle a un arôme houblonné, fruité, un goût très doux et légèrement acide.

  • Blanche au sureau
    • ABV: 5%
    • IBU: 7.0
    • Color: 6.4
    • Grains: Pislen, froment blanc
    • Yeast: wheat WB-06
    • Hops: Northern brewer
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    Bière blanche à la fleur de sureau, récoltée à Germaine. De couleur jaune-blanche, trouble , elle a un arôme houblonné, fruité, un goût très doux et légèrement acide.

  • Ambrée
    • ABV: 5%
    • IBU: 19.8
    • Color: 15.3
    • Grains: Munich light, Pale Ale
    • Yeast: Safebrew Ale (T58)
    • Hops: Styrian golding, cascade
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    Bière ambrée de type Belgian Pale Ale. La première bière de notre micro brasserie. Gout malté et légèrement amer et épicée. Avec un nez de houblon à l’arôme d’agrumes.

  • Dubbel
    • ABV: 7%
    • IBU: 20.3
    • Color: 29.9
    • Grains: Pilsen, cara ruby, special B
    • Yeast: Safbrew Ale (S33)
    • Hops: Hallertau - Tettnang
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    Cette bière belge classique un peu fruitée, à la saveur sucrée et maltée. Forte (7°), de couleur brune, rouge profond, elle séduit par son délicieux goût épicé.

  • I.P.A
    • ABV: 7%
    • IBU: 43.4
    • Color: 16.1
    • Grains: Pale Ale, Ruby
    • Yeast: English Ale (S-04)
    • Hops: Nugget, Aramis, Triskel
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    Bière de fermentation haute, très houblonnée. Son amertume savoureuse et prononcée, très aromatique avec ses notes florales et fruitées sauront vous séduire. Bière anglaise originellement produite pour les colonies des Indes, elle est brassée à Germaine avec des houblons des Flandres et Alsaciens.

  • Blonde au seigle
    • ABV: 8.5 %
    • IBU: 18
    • Grains: Pilsen, seigle, Pale ale, froment
    • Yeast: BE 256
    • Hops: Northern Brewer, golding
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    Voici notre cuvée spéciale dédiée aux contributeurs de notre projet Miimosa. Bière blonde cuivrée brassée à base d’ une céréale rustique, le seigle, qui lui donne tout son caractère.

  • La BIELLE
    la bielle
    • ABV: 6.3
    • IBU: 16
    • Color: 9.8
    • Grains: Pilsen issu de l'agriculture biologique
    • Hops: Mosaic, nugget
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    Une blonde dorée, fleurie, où la douceur de son miel titille le fruité de son houblon Mosaic, aux multiples facettes. Elle est brassée aux malts bio des Hauts de France et au miel de l’association saint-quentinoise « Le germoir des possibles ». Voir leur site web, vous pouvez parrainer une ruche.

  • Blonde aux houblons frais
    blonde houblon frais
    • ABV: 6.3
    • IBU: 21
    • Grains: Vienna, pilsen, munich light
    • Hops: Nugget, Cascade frais et nugget frais
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    Bassin collaboratif des brasseurs indépendants. La bière au houblon frais est une bière de récolte. Les fleurs de houblons sont utilisées juste après la cueillette, sans être séchées ni conditionnées. Cette bière unique permet ainsi de révéler le parfum végétal et la fraîcheur de la plante, en provenance directe de notre houblonnière située à Germaine

  • Black IPA
    blackipa
    • ABV: 6
    • IBU: 60
    • Grains: Pale ale, crystal, café light, spécial B, seigle,
    • Hops: Nugget, triskel, mosaic,
    • More Information

    Une amertume prononcée, des saveurs de café, caramel, noix grâce à notre séléction de malts spéciaux. Une explosion de saveurs en bouche pour passer l’ hiver au chaud avec notre blackIPA.